28 Ноя

Из чего сделана Кока-Кола?

Из чего сделана Кока-кола?

Можете ли вы назвать самый популярный газированный напиток? Любой человек практически в любой стране мира даст однозначный ответ — «Кока-кола»! Мог ли Джон Стит Пембертон, представивший на рынке в мае 1886 года своё детище, предполагать, что «Кока-кола» будет популярна не только за пределами США, но и превратится в настоящий продуктовый фетиш? Однако за сладким вкусом и красивой упаковкой нас поджидают не самые приятные сюрпризы. Из чего сделана Кока-Кола?

120 лет загадочности

В конце 80-х «Кока-кола» продавалась в США в виде сиропа и распространялась исключительно в аптеках. Представьте себе — её использовали в профилактических средствах. Но очень скоро производители поняли, что сироп в сочетании с газированной водой — гораздо более прибыльное капиталовложение. На сегодняшний день «Кока-кола» продаётся в более чем 200 странах мира.

Напитку более 120 лет, но раскрыть секрет столь уникального вкуса до сих пор ни у кого не получилось. В разные годы появлялись всевозможные конкуренты, но ни одной компании-производителю газированных напитков не удалось получить тайную формулу «Кока-колы». При этом уже много лет врачи бьют тревогу в попытках доказать, что употребление газировки опасно для здоровья человека. Правда, когда дело доходит до конкретики, мнения расходятся. Давайте взглянем на официальный состав напитка, который можно разделить на шесть пунктов:

  1. газированная вода (производитель всегда подчёркивает, что для «Кока-колы» используется «специально подготовленная вода высокого качества»);
  2. сахар (в напиток добавляется свекольный или тростниковый сахар);
  3. сахарный колер или карамель (является пищевым красителем, который широко используется при приготовлении продуктов питания и напитков);
  4. ортофосфорная кислота (благодаря этой кислоте газированные напитки обладают характерным вкусом);
  5. натуральные ароматизаторы (компания «Кока-кола» описывает этот пункт весьма поверхностно: «комплекс натуральных ароматических компонентов», иными словами — здесь может быть всё, что угодно);
  6. кофеин (натуральное вещество, содержащееся в листьях чая и зёрнах кофе, но может быть получен и искусственным путём).

Прямых доказательств негативного влияния нет

Положа руку на сердце, скажем откровенно — на сегодняшний день прецеденты специфического негативного влияния «Кока-колы» на организм человека не зафиксированы. Однако, известно о пагубных влияниях аналогичных напитков. И, следуя этой логике, вы же не будете сомневаться в том, что новая марка сигарет разительно отличается от тех, которые курят другие?

То, что «Кока-кола» в сравнении с другими газировками не является исключением по воздействию на организм, понятно всем. Рассмотрим подробно вредные свойства газированных напитков:

  1. регулярное употребление газированной воды способно вызвать панкреатит;
  2. врачи не рекомендуют сильно газированные напитки страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Углекислый газ расслабляет клапан, находящийся между желудком и пищеводом. Это может привести к попаданию содержимого желудка в пищевод. Воспаление и изжога гарантированы;
  3. в 200 гр. «Кока-колы» содержится около пяти чайных ложек сахара. Как правило, никто не ограничивается стаканом газировки. Иногда за один приём пищи выпивается до литра напитка. Последствия в виде лишних калорий не заставят себя долго ждать;
  4. как только организм обнаруживает большое количество ортофосфорной кислоты, он бросает на борьбу с ней «десант кальция». Сам кальций, естественно, не восполнится из ниоткуда. Костная ткань не получает достаточно «строительного материала». Вот почему у детей, увлекающихся газировкой, нередко встречаются заболевания опорно-двигательного аппарата;
  5. почему «Кока-колу» хочется пить вновь и вновь? Из-за кофеина. Это вещество в определённой степени вызывает привыкание. Кроме того, газированный напиток искусственно возбуждает жажду, пить хочется ещё и ещё;
  6. бензонат натрия препятствует расщеплению жиров и крахмала, в результате чего стремительно развивается ожирение.

Кармин. Был или не был?

Не так давно на компанию обрушились обвинения в том, что напиток содержит краситель кармин — вещество, получаемое из кактусовой ложнощитовки. Эти насекомые культивируются на кактусах. Порошок из сушёных и толчёных ложнощитовок обрабатывают раствором аммиака или карбоната натрия, после чего происходит фильтрация в особом растворе.

«Кока-кола» поспешила заявить о том, что краситель кармин никогда не использовался при производстве напитков, представленных на российском рынке. Естественно, производитель не забыл упомянуть о том, что продукция The Coca-Cola company соответствует всем требованиям российского законодательства и обладает необходимыми сертификатами. На данный момент опровергнуть заявление «Кока-колы» научными данными не удалось.

Волк в овечьей шкуре?

Нельзя не отметить, что The Coca-Cola company является, пожалуй, одной из самых активных компаний, чья деятельность направлена на социальную и спортивную сферу. Так, например, за всё время работы на российском рынке культурные организации и благотворительные фонды получили порядка 400 миллионов рублей в виде материальной помощи. Более 100 лет производитель напитков спонсирует (как бы это парадоксально ни звучало) и спортивные мероприятия. В 2014 году компания вновь станет всемирным партнёром Олимпийских игр. Гости и участники Олимпиады получат четыре миллиона порций газировки. Кроме того, компания является постоянным участником всевозможных экологических акций.

На сегодняшний день The Coca-Cola company владеет 450 брендами газированных и негазированных напитков и является поставщиком № 1 питьевой воды, соков, газированных и негазированных напитков, а также чая и кофе. Вдумайтесь в эту цифру — за сутки в мире продаётся более полтора миллиарда порций напитка!

Из чего сделана Кока-Кола? Из ингредиентов, которые точно не несут в себе ничего важного для организма. Трудно представить, что врачи, которые не обладают такими финансовыми возможностями, смогут докричаться до населения в попытках предостеречь от «сладкой зависимости». Вы собьётесь со счёту при попытке посчитать провалившиеся компании в СМИ против «Кока-колы». Остаётся только уповать на осознанность и ответственность каждого из нас за своё здоровье. Достоверно известно одно — все газированные напитки одинаково НЕ полезны.

Можно провести множество исследований с целью конкретизации влияния «Кока-колы» на организм, но очевидно, что ничего хорошего вы не обнаружите. Пить или не пить? Вот в чём вопрос. Ответ на него каждый может дать самостоятельно. При этом нужно помнить, что наслаждение и польза для здоровья очень часто противоречат друг другу.

© Яков Золотов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.